Kabaklı omlet tarifi: Mücver tadında...

Yumurta protein ve vitamin açısından zengin olmasının yanısıra sağlığımız için gerekli olan pek çok besini içeriyor. Dilediğiniz malzemelerle yapacağınız omletlerin arasında ön plana çıkan kabaklı omlet tarifi ile karşınızdayız. Mücver tadında, yumuşacık ve lezzetli kabaklı omlet, pazar kahvaltılarınızın vazgeçilmezi olacak. Baştan söyleyelim: Kabakları rendeledikten sonra sıkıp, suyunu çıkarmayı unutmayın.

KABAKLI OMLET İÇİN MALZEMELER

• 3 adet organik yumurta
• 1 adet kabak
• Yarım yemek kaşığı labne peyniri
• 4 yemek kaşığı zeytinyağ
• Karabiber
• Tuz
• Kimyon
• Pul biber

KABAKLI OMLET NASIL YAPILIR?

• İlk olarak 1 adet kabağı rendeleyip, suyunu iyice süzün.
• 3 adet yumurtanın beyazı köpürene kadar çırpın.
• Yumurtaların sarısını ayrı bir kasede çırpın.
• Yumurtaları birleştirdikten sonra labne peyniri, kabak rendesi ve baharatları ekleyerek, iyice çırpın.
• Zetinyağı tavaya dökün.
• Her iki yüzünü de eşit miktarda pişirin.

Afiyet olsun.

KABAKLI OMLET SERVİS ÖNERİSİ

Kızarmış ekmek dilimleri eşliğinde bekletmeden servis edin.

Kabaklı omleti üzerine ince kıyılmış taze soğan ve dere otu serperek servis edebilirsiniz.

KABAKLI OMLET PÜF NOKTALARI

Omletinizi kısık ateşte pişirin.

Lor peyniri yerine rendelenmiş kaşar peyniri kullanmayı tercih edebilirsiniz.

Yumuşacık, puf gibi bir omlet için yumurtaları çırparken krema da ekleyebilirsiniz.