'kaçak İçki’ Semineri

Antalya'nın Alanya İlçesi'nde Gıda, Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü, Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı'nın yeni tebliğleri hakkında otel çalışanları ve temsilcilerine yönelik bir eğitim düzenledi.

Alanya İlçe Tarım Müdürü Mehmet Rüzgar, 5996 sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu Tebliği ile ilgili yeni düzenlemeler hakkında, Alanya'da faaliyet gösteren otelcilere bilgi verdi. Alanya Ticaret ve Sanayi Odası (ALTSO) Konferans Salonu'nda gerçekleşen eğitime çok sayıda otel işletmecisi ve çalışanı katıldı. Bir ürünün geçmişinin belirlenebileceğini söyleyen Rüzgar, "Bir kilo kıymanın hangi hayvandan yapıldığından, hayvanın hangi çiftlikte yetiştirildiğine kadar izlenebiliyor ve takip ediliyor" dedi.

EN BÜYÜK SIKINTI ALKOLLÜ İÇKİLERDE YAŞANIYOR

Alanya'nın turizm bölgesi olmasından dolayı en büyük sıkıntıyı alkollü içkilerde yaşadıklarını kaydeden Rüzgar, "Burada alkolden bir kişi öldüğü zaman sadece Türkiye'de değil Avrupa'da da yankı uyandırıyor. Bu da turizm bölgesi olmamızdan kaynaklanıyor. Oteller olarak kaçak içkilere talep edilmezse, kaçak içki üretilmez. Bir anlamda da bu arz talep meselesi şeklinde oluyor. Bu sene kaçak içki sorununu müdürlüğümüz olarak ortadan kaldıracağız" diye konuştu.

Yaz aylarında alkolden zehirlenen turistlerin 6 ay sonra şikayetçi olduklarını dile getiren Rüzgar, aylar sonra bir de bu tür olaylarla uğraştıklarını söyledi. Bir işletmede yenen yemekte tek bir aile 'Zehirlendim' diye şikayetçi olursa, bu durumu vaka olarak alıp, aileden doktor raporu isteyeceklerini belirten Rüzgar, "Birden fazla ailede zehirlenme görüldüyse bu durumu salgın olarak alacağız ve bu durumda da doktor raporu isteyeceğiz" şeklinde konuştu.

İŞLETME KAYIT BELGESİ ŞART

Otellere denetim için gidildiğinde ilk olarak İşletme Kayıt Belgesi'nin aranacağını belirten Rüzgar, "Bütün işletmelerin bir işletme kayıt belgesi ve bir de sicil numarası olacak. İşyerlerinize denetime gelindiğinde, işletmenizde ki olumluluk, olumsuzluk, ceza-i işlem tüm bunları İşletme Kayıt Belgesi'ne gireceğiz ve vatandaşlarda buraya girebilecek. Bu çalışmaların amacı ise toplum sağlığı ve insan sağlığını korumak" diye konuştu. Eğitim, daha sonra soru-cevap şeklinde devam etti.