Kağızman’da zemheri ayının başlamasıyla soğuk hava artarak sularda buzlanma yaşanınca buz yiyen kazlar pazara indi. Yılbaşı dolayısı ile de hindi satışları arttı.
İlçede 50 ile 80 arası satılan kazlar alıcılar tarafından tercih edilen hayvanlar oldu. Ancak hindi satışları da kazlar kadar rekor kırdı. 35 ile 50 lira arası satılan erkek ve dişi hindiler kesilerek sofrada yerini almaya başladı.
İlçede yılbaşı kutlamaları yapılmamakta olup yılbaşı dolayısı ile pazara getirilen hindiler ve kazlar etinin lezzeti dolayısı ile alınıp kasapların satışını da etkiler duruma geldi.
Dünyada ve Türkiye’de daha çok yıl başı dolaylarında satışı olan hindiler yılbaşı nedeni ile değil ama besin değeri olduğundan vatandaşlar tarafından alınarak yenilmektedir.
Kaz etinin ve Hindi etinin insan sağlığına ve beslenmesine gerekli olduğu düşünüldüğünden insanlarda hem sağlık açısından hem besin değeri açısından bu hayvanların etlerini yemeği tercih etmektedirler.
Bazen de kazlar ve hindiler tartılar üzerinde tartılarak taşıdıkları et miktarınca değer biçilmekte ve alınmaktadır. Üç kilo gram canlı gelen bir kazın temizlendikten sonra bir buçuk veya iki kiloya yakın bir eti kaldığı söylenmektedir. Canlı hayvanların canlı tartıları ile temizlenmiş olan etleri aşağı yukarı yarı yarıya düşmektedir.
Anadolu Ajansı ve İHA tarafından yayınlanan yurt haberleri Mynet.com editörlerinin hiçbir müdahalesi olmadan, sözkonusu ajansların yayınladığı şekliyle mynet sayfalarında yer almaktadır. Yazım hatası, hatalı bilgi ve örtülü reklam yer alan haberlerin hukuki muhatabı, haberi servis eden ajanslardır. Haberle ilgili şikayetleriniz için bize ulaşabilirsiniz
BİZE ULAŞIN
Haber Gönder
