Kahvaltı için birbirinden lezzetli 4 farklı yumurtalı tarif...

Birbirinden leziz ve pratik yumurtalı kahvaltılık tarifleri yeni favorilerinizden olacak! İşte 4 değişik yumurtalı kahvaltılık tarifi...

YUMURTALI EKMEK

Malzemeler:

• Yarım çay kaşığı karabiber

• 1 somun ekmek

• 1 çay kaşığı tuz

• Yarım çay kaşığı kekik

• 1 su bardağı sıvı yağ

• Yarım çay kaşığı pul biber

• 3 yumurta

Hazırlanışı:

• İlk olarak derin bir kasenin içine yumurtaları kırın ve baharatları da ekledikten sonra iyice çırpın.

• Ardından somun ekmeği dilimleyin ve bu dilimleri yumurtaları karışıma batırın.

• Son olarak derin bir tavaya 1 su bardağı sıvı yağ koyup kızdırın ve ısınan yağda hazırladığınız dilimleri arkalı önlü olacak şekilde kızartın.

YUMURTA KAPAMA

Malzemeler:

• 1 çay kaşığı kekik

• 1 tatlı kaşığı pul biber

• 3 yumurta

• 1 çay kaşığı karabiber

• 3 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:

• Öncelikle 3 yumurtayı haşlayıp kabuklarını soyun ve yumurtaları ortadan ikiye kesin.

• Ardından 3 yemek kaşığı tereyağını tavada eritin ve ısınan yağda ortadan ikiye kestiğiniz yumurtaları 2 dakika pişirin.

• Ocaktan almadan önce baharatları da ekleyip yumurta kapamanızı sıcak sıcak servis edin.

PATATESLİ YUMURTA

Malzemeler:

• 2 yemek kaşığı zeytinyağı

• 1 yeşil biber

• 1 tatlı kaşığı tuz

• 1 tatlı kaşığı tereyağı

• 1 kırmızı biber

• 250 gram haşlanmış patates

• 1 kırmızı soğan

• 1 çay kaşığı karabiber

• 50 gram mozzarella peyniri

• 50 gram sucuk

• 3 yumurta

Hazırlanışı:

• İlk olarak patateslerin kabuklarını soyun ve küp küp olacak şekilde doğrayın. Derin bir tencerede doğradığınız patatesleri haşlayın ve süzdükten sonra bir kenara alın.

• Ardından 50 gram sucuk, 1 kırmızı soğan, 1 yeşil ve 1 kırmızı biberi küp küp doğrayın.

• Tavanızı hafifçe yağladıktan sonra doğradığınız malzemeleri hafifçe soteleyerek pişirin. Daha sonra haşlanmış patatesleri de ekleyip pişirme işlemine 5 dakika daha devam edin.

• Tüm malzemeler iyice piştikten sonra bir kaşık yardımıyla 3 çukur açın ve bu çukurlara 3 yumurta kırın.

• Son olarak 50 gram rendelenmiş mozzarella peynirini üzerine ilave edin ve yumurtalı patatesi önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 5 dakika pişirip sıcak servis edin.

ÇITIR YUMURTA

Malzemeler:

• 1 tatlı kaşığı tuz

• 1 su bardağı un

• 4 yumurta

• 2 dal taze biberiye

• 2 litre su

• 1 su bardağı ekmek kırıntısı

• 1 yemek kaşığı üzüm sirkesi

Hazırlanışı:

• Öncelikle derin bir tencerenin içine 2 litre su koyup kaynatın. Su kaynadıktan sonra sirke ve tuzu da ekleyip kaşık yardımıyla bir girdap oluşturun. Yumurtayı önce kaseye kırın sonra da bu girdap içine bırakıp pişirin.

• 3 yumurtayı bu şekilde pişirdikten sonra sırasıyla un, çırpılmış yumurta, biberiye ve ekmek kırıntısına bulayın ve çok az yağda arkalı önlü olacak şekilde kızartın.