Kahvaltıların yıldızı Adana usulü sıkma tarifi! Peynirli sıkma nasıl yapılır?

Seo Editör 11

17.03.2023 10:30

Listeye Ekle

Kahvaltılarda krep, gözleme çeşitlerini seviyorsanız sıkma tarifi tam size göre! Adana'nın eşsiz lezzetleri arasında yer alan peynirli sıkma tarifi herkesin seveceği kahvaltı tariflerinden. Adana usulü peynirli sıkma nasıl yapılır merak ediyorsanız bu tarifi kesinlikle denemeniz gerekiyor.

Kahvaltıların yıldızı Adana usulü sıkma tarifi! Peynirli sıkma nasıl yapılır?

Kaç kisilik 8

Hazırlık Süresi 30_dk

Pişirme Süresi 30_dk

Kalori/Porsiyon -

Peynirli sıkma tarifi kolayca hazırlanması ve eşsiz bir lezzete sahip olmasıyla sevilen kahvaltılıklar arasında yer alıyor. Gözleme ve kreple olan benzerliğiyle bilinen sıkma oldukça lezzetli oluyor. Sıkma tarifini daha önce denemediyseniz mutlaka denemeniz gerekiyor.

TARİF

Unu yoğurma kabına alın, kuru mayayı ve bir tutam tuzu ekleyip harmanlayın. Azar azar su ilave ederek orta yumuşaklıkta, ele yapışmayacak bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Hamurun üzerini örtüp 15 dakika dinlendirin.
Dinlendirdiğiniz hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Unlanmış tezgahın üzerinde yemek tabağı büyüklüğünde merdane yardımı ile açın.
İç malzemesi için soğanı sıvı yağda kavurun. Ocaktan alın, peynirleri, kıyılmış yeşillikleri, baharatı ekleyip karıştırın.
Geniş bir tavayı hafifçe yağlayın. Hamurdan küçük parçalar koparın, merdane ile yemek tabağı büyüklüğünde açın. Hamurun her iki tarafını iyice kızartın.
Hamurlardan bir tanesini tezgahın üzerine yayın, üzerine iç malzemesini paylaştırıp rulo şeklinde sarın. Kalan hamurları da aynı şekilde hazırlayın. Dilerseniz yanına köpüklü ayran ile servis edebilirsiniz.