Kajulu ve Kuru Fasulyeli Vegan Pizza Tarifi

Malzemeler (Hamur için)

1/2 bardak çiğ kaju

2 yemek kaşığı besinsel maya

1 çay kaşığı tuz

3/4 bardak su

1,5 bardak kuru fasulye

2 çay kaşığı sarımsak tozu

1 çay kaşığı soğan tozu

Hamurun hazırlanması

Kajular toz haline gelene kadar mutfak robotunda çekin. Küçük bir tencereye toz haline gelmiş kajuları, besinsel mayayı, suyu ve tuzu koyup, karışım koyulaşıncaya kadar orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Tenceredeki karışımı, fasulyeleri, sarımsak ve soğan tozunu mutfak robotunda, iyice karışana ve püre haline gelene kadar çekin. Oldukça koyu bir kıvamda olmalı. Üzerine tuzu serpiştirin.

Malzemeler (Pizza üzerine)

1,5 bardak pizza sosu (marketten alınmış veya evde hazırlanmış)

Favori pizza malzemeleriniz: vegan pepperoni, vegan peynir, yeşil biber, mantar, zeytin vb.

Pul biber (isteğe bağlı)

Yapılışı

1.Fırını önceden 175 dereceye ısıtın

2. Fırına dayanıklı bir kabın dibine pizza sosunun bir kısmını ince bir tabaka halinde yayın. Ardından sosun üzerine fasulyeli karışımının bir bölümünü yayın. Fasulyeli karışımın üzerine de favori pizza malzemelerinizin bir kısmını yerleştirin.

3. Bu işlemi, pizza sosu ve fasulyeli karışım bitene kadar üstüste tabakalar şeklinde tekrarlayın. En üstte kalacak tabakada favori pizza malzemelerinizin olmasına dikkat edin.

4. Kabı fırına koyun ve yaklaşık 10-15 dakika pişirin.

---

Afiyet olsun!

---