Kalbin En Iyi Ilacı: Alıç

Ticari bir meyve olabilir Alıcın daha çok kırsal ortamlarda yetiştiği için o yöredeki insanlar tarafından bilinen bir meyve olduğunu dile getiren Uzun, şunları kaydetti: "Alıç, şehirlerdeki insanlar tarafından pek bilinmiyor. İnsanlar bunu belki pazarlarda ya da yerel marketlerde görmüş olabilirler. Bu yüzden alıç daha çok yöresel olarak tüketiliyor. Profesyonel anlamda ticari olarak üretilip pazarlanan bir meyve türü değil. Çok farklı tipte alıçlar mevcut, hepsi aynı özellikte değil. Pazarlamada önemli olan standart ürün yetiştirmektir, bunlar henüz standart değil. Çoğu farklı ağaçlardan alındığı için farklı özellikte meyveler. Bunu kırsaldaki insanlarımız daha iyi biliyor. Eğer alıç üzerinde ıslah çalışmaları yapılarak daha iri ve hasattan sonra uzun süre dayanan alıç tipleri elde edilirse ve insan sağlığına olan faydaları biraz daha anlatılırsa sanıyorum alıçla ilgili tüketim de artacaktır."