Kale Ilçesinde Çıntar Mantarı, Köylünün Geçim Kaynağı Oldu

Kale ilçesi ve köylerinde sonbaharın vazgeçilmez yiyeceği olan mantar çeşidi çıntar, dağ köylerinde yaşayan pek çok ailenin geçim kaynağı oldu. Bu yıl yağışların geç düşmesi nedeniyle geçen yıllara oranla biraz geç çıkan çıntarlar Kale ilçe pazarında yerini aldı. Sonbahar yağmurlarının düşmesi ile genellilkle çam ağaçlarının altlarında çıkan bir mantar çeşidi olan ve sohbahar mevsiminde sofraların vazgeçilmez tadı olan çıntar, Kale ilçesinde pazarlarda satılmaya başlandı. Kırmızı ve beyaz renkte olan, 5 liradan satılan çıntarlar, köylerde yaşayan pek çok ailenin geçim kaynağı oldu. Demirciler köyünden pazara gelen Bülent Samutça (37), AA muhabirine yaptığı açıklamada, bu yıl yağmurların geç yağması ile sezonun geç başladığını belirterek, "Ancak çıntar bol, bugün pazara getirdim ortalama her gün 15 kilogram civarı topluyoruz, bütün köylü çıntar için dağda. Bugün bulduğum çift başlı çıntar çok ilgimi çekti. Böyle çift başlı çıntara ilk defa rastladım oldukça da büyük" dedi.