Kaliteli fındık projesi
TRABZON (İHA) - Trabzon Ticaret Borsası (TTB) tarafından organize edilen 'Kaliteli Fındık Projesi' çerçevesince Beşikdüzü İlçesi'nde fındık üreticilerine alfatoksin konusunda bilgiler verildi.
TTB Meclis Başkanı Mehmet Cirav, toplantıda yaptığı konuşmada, fındıkta görülen alfatoksin hastalığına karşı uyarılarda bulunurken, fındığın jüt çuval içerisinde saklanması gerektiğini söyledi. Cirav, bölgede sıkça görülen alfatoksin hastalığının alınacak basit tedbirlerle önüne geçilebileceğini ifade ederek, "Geçen yıl 530 bin ton fındık ihraç ettik. 60 -70 bin tonunu ise iç piyasada tükettik. Geçen yıl toplam fındık rekoltemiz ise 730 ton olmuştur. Yani Türkiye olarak dünyanın fındık ihtiyacını karşılayabilecek konumdayız" dedi.
Son yıllarda fındıkta görülen alfatoksin hastalığının ihracatı baltaladığını kaydeden Cirav, açıklamasını şöyle sürdürdü:
"Hasat mevsiminden en az 5-10 gün önce fındık bahçelerinde bulunan ve fındık hasadını güçleştiren yabancı ot temizlenmelidir. Fındığı, yerden ve tam olarak olgunlaştıktan sonra toplayın. Erken hasat edilen fındıklarda istenilen randıman alınmaz. Fındığı rutubetli yerde saklamayın. Boşu ve çürüğünü iyi seçin. Hasat edilen fındıkları jüt çuvallar içersinde, aynı gün harmana getiriniz. Kesinlikle naylon çuvallar içerisinde sıkışık bir vaziyette, bahçede bekletmeyin. Naylon çuval kesinlikle kullanmayın. Naylon çuvallara konulan fındıklarda kızışma olur. Bunun sonucu olarak, fındıklarda küflenme görülür. Küflenen fındıklarda alfatoksin adı verilen ve kanser yapıcı etkisi bulunan bir madde oluşmaktadır. Bu madde hem fındığımızın kalitesini, hem de insanımızın sağlığını etkiler."
Toplantıya çok sayıda fındık üreticisinin yanısıra Beşikdüzü Belediye Başkanı Mehmet Kalay da katılırken, toplantı sonucunda çekilişle yaklaşık 10 üreticiye jüt çuvalı dağıtıldı.
