Kansere karşı domates

Domatesin kalp, cilt ve kandaki rahatsızlıklara çok iyi geldiğini belirten Dr. Dinççağ, domates tüketen kişilerde, yaşlılık belirtilerinin daha geç ortaya çıktığı hatırlattı.

İçerisinde dört ayrı vitamin bulunan domateste niasin, protein, yağ, karbonhidrat, organik asitler, potasyum, demir ve pek çok etkin madde bulunduğunu ifade eden Dr. M. Emin Dinççağ, "Domatesin içindeki en önemli maddelerden biri de domatese kırmızı rengi veren likopen adlı pigmenttir. İnsan vücudu, bu maddeyi üretemez ve bu madde yüzde 85 oranı ile en fazla domateste bulunur. Harvard Üniversitesi'ndeki araştırmalarda, domateste bulunan likopen maddesinin prostat kanseri riskine karşı koruyucu olduğu ortaya çıktı. İlerlemiş prostat kanseri vakalarına bakıldığında ise yüksek miktarda likopen alan kişilerde bu riskin yüzde 86 daha az olduğu görülmüştür. Domatesin ayrıca, rektum, kolon, akciğer, mide yemek borusu, ağız boşluğu, göğüs, bağırsak kanserleri ve rahim boynuna ait tümör oluşum risklerini de düşürdüğü gözlenmiştir. Avrupa'daki araştırmacılar, domatesteki likopen maddesinin yüksek miktarda alınmasıyla, kalp hastalıklarında yüzde 48 düşüş gözlemlemişlerdir. Bunun yanında domatesin damar yumuşatıcı, tansiyon düşürücü, kanı durultucu, üre miktarını düşürücü, kabızlığı önleyici etkileri vardır. Domates adeta ilaç gibidir" dedi.