Kantin çalışanlarına hijyen eğitimi verildi

Bursa'da, okul kantinlerinin çalışanlarına sağlıklı beslenme ve hijyen eğitimi verildi.

Bursa Sağlık Müdürlüğü Obezite Birimi tarafından merkez ve ilçelerde bulunan okul kantinlerinde çalışan personele bir hafta süren eğitim verildi. Bursa Sağlık Müdür Yardımcısı Dr. Yusuf Ziya Leventoğlu'nun başkanlığındaki eğitimde Diyetisyen Özen Yaman, Diyetisyen Canan Tanrıöver, Hemşire Selma Onurlu Uçar da birer konuşma yaptı.

Bursa Sağlık Müdür Yardımcısı Yusuf Ziya Leventoğlu, "Bulaşıcı hastalıklar ile gıda zehirlenmelerinin kaynağı büyük ölçüde gıda güvenliği kurallarına uyulmadan üretilen, satışa veya tüketime sunulan gıda maddeleridir. Gıda güvenliği bakımından bilhassa çocuklarımızın güvenliğinin sağlanması ve sağlıklarının korunması gerekmektedir. Bu bağlamda okulların açılması, okul çağındaki çocuklarımızın ve gençlerimizin sağlıklı ve dengeli bir şekilde beslenmelerinin sağlanabilmesi amacı ile özellikle okul kantinlerinde asgari teknik ve hijyenik şartlar ile gıda güvenliğine ait şartların oluşturulması vazgeçilmezdir." dedi.