Karabük'te Et Ve Süt Işletmeleri Bilgilendirme Toplantısı Yapıldı

Karabük, Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü tarafından et ve süt işletmeleri bilgilendirme toplantısı yapıldı.

Karabük Valiliği'nden yapılan yazılı açıklamada, Karabük'teki mevcut süt işletmeleri, et parçalama tesisleri, et işleme tesisleri ve kesimhanelere yönelik olarak ilgili kanun çerçevesinde bilgilendirme toplantısı yapıldığı belirtildi.

Toplantıya katılımın yoğun olduğu ifade edilen açıklamada, şunlar kaydedildi:

"Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü, Gıda ve Yem Şubesi ile Hayvan Sağlığı, Yetiştiriciliği ve Su Ürünleri Şubesince düzenlenen toplantıda, yürürlükteki Gıda İşletmelerinin Kayıt ve Onay İşlemlerine Dair Yönetmelik, Gıda Hijyeni Yönetmeliği, Hayvansal Gıdalar İçin Özel Hijyen Kuralları Yönetmeliği, HACCP gereklilikleri ve resmi kontrollere dair mevzuat kapsamında, işletmelerin geçiş sürecini sıkıntısız bir şekilde sürdürülebilmesi ve işletmelerce yasal süresi içerisinde yapılması gereken işlemler konusunda bilgi verildi."

Muhabir: Ahmet Özler