Karadeniz'in incisi hamsinin en lezzetli hali: Hamsi buğulama
31.08.2020 09:55
Her halini yemeye bayıldığımız hamsinin en lezzetli ve sağlıklı hali hamsi buğulamadır. Tazecik hamsiler tezgahlara düşer düşmez usta şeflerin bu enfes buğulama tarifini deneyebilirsiniz.
Hamsinin en klasik ama en lezzetli tariflerinden hamsi buğulama… Küçük balık yiyemeyenlerin bile bayılacağı bu hamsi buğulama tarifini deneyin.
MALZEMELER
Yarım kilo hamsi
2 orta boy soğan
2 orta boy domates
1 limonun suyu
1 çorba kaşığı zeytinyağı
Karabiber
HAZIRLANIŞI
Hamsileri ayıklayın, yıkayıp, süzün.
İri halka şeklinde doğradığınız soğanları fırın kabına yerleştirin ve karabiber serpin.
Hamsileri yan yana sıralayıp üstüne yine halka şeklinde doğranmış domatesleri yerleştirin.
Limon suyu, zeytinyağı ve karabiberi çırpıp balıkların üzerine dökün.
175 derecelik fırında 25 dakika pişirin. Afiyet olsun.
