Abrahamson metoduyla lezzetli ve sağlıklı tatlı molası...
1/4 fincan zeytinyağı
1/2 çay kaşığı kabartma tozu
2 adet yumurta
1 fincan süt
1/2 fincan mısır nişastası
1/2 fincan mısır/soya unu
1 yemek kaşığı pekmez
1 çay kaşığı rom / vanilya
1 çay kaşığı ksantan sakızı
1 çay kaşığı diyet lifi/ kıvam arttırıcı
(2-4 Kişilik - 10 dakika)
Adım 1
Tüm malzemeleri karıştırın. Bir teflon tavayı orta yüksek sıcaklığa kadar ısıtın ve üzerinde sadece ilk krepten önce biraz tereyağı eritin.
Adım 2
Ilık tavanın yüzeyini kaplayacak kadar hamur dökün. Küçük baloncuklar krepin yüzeyinde belirince spatula ile çevirin ve 1 dakika boyunca pişirin.
Adım 3
Doğal akçaağaç şurubu ve tropik şurup ile servis edin.