Karamelli Mini Kek

Karamel ve çikolatanın eşsiz buluşması...

Malzeme Listesi

4 su bardağı damla çikolata
2 su bardağı karamel
3 yemek kaşığı süt ya da krema
1/2 çay kaşığı tuz

(15 Kişilik - 40 dakika)

Hazırlanışı

Adım 1

Muffin kaplarını muffin kek kalıbına yerleştirin.

Adım 2

Damla çikolataları bir kaseye dökün ve 2 dakika boyunca mikrodalga fırında eritin. Çıkartın, karıştırın ve tekrar 20 saniye daha eritin. Tamamen eriyene kadar bu işlemi tekrar edin.

Adım 3

Erittiğiniz çikolatadan 2 yemek kaşığı alın ve her kalıbın dibine dökün. Çikolatanın tamamını kullanmamaya özen gösterin. 1/4’ü kalsın. Bir fırça yardımıyla çikolatayı yayın. 1-2 parmak boşluk kalsın. Daha sonra kalıpları buzluğa koyun.

Adım 4

Yine bir kapta karameli ve sütü ya da kremayı karıştırın ve 2 dakika boyunca mikrodalga fırında eritin. Çıkartın, karıştırın ve tekrar 20 saniye daha eritin. Tamamen eriyene kadar bu işlemi tekrar edin. Bu karışımı buzluktaki kaplara dökün. 5 dakika daha buzlukta tutun.

Adım 5

Tepsiyi tekrar buzluktan çıkartın. Bir fırça yardımıyla kalan çikolatayı karamelin üzerine dökün. Üzerine bir tutam tuz dökün. Tekrar 30 dakika buzlukta bekletin.

Adım 6

Buzlukta beklettikten sonra, son olarak buzluktan tepsiyi çıkarttığınızda kalıptan da çıkartın. Hemen servis edin. Karamel Sos Nasıl Yapılır?