Karapınar'da Kasaplık Kursu Açıldı

Karapınar'da büyükbaş ve küçükbaş hayvan kesim eleman yetiştirme (kurban kesimi) kursu açıldı.

Karapınar Hakle Eğim ve Akşam Sanat Okulu Müdürü Akif Özenli, yaptığı açıklamada, Kurban Bayramı öncesi bilinçli kurban kesimini teşvik etmek, hijyen kurallarına uygun kesim yapmak ve olumsuz görüntülerin olmaması için bu kursun açıldığını söyledi.

Kursun öğreticiliğini Karapınar ilçe Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğünde görevli Veteriner hekimi Ali Damkacı'nın yaptığını söyleyen Müdürü Özenli, "Bu kursu başarıyla tamamlayan her kursiyer, küçükbaş hayvan kesebilme, büyükbaş hayvan kesebilme, şişirme yöntemi ile deriyi yüzebilme, tulum çıkarma yöntemi ile deriyi yüzebilme konusunda bilgi sahibi olacaklar. 23 kursiyerin katıldığı ve 40 saat sürecek kursumuzu başarı ile bitirenlere belgeleri verilecektir" dedi.

Muhabir: Mithat Korkusuz