Karbonhidrat Hasretine Son

Düşük karbonhidratlı diyetlerin popülerliğinin artmasıyla birlikte, insanlar kurabiye, ekmek, kraker ve diğer diyet bozan gıdalara duydukları arzunun üstesinden nasıl geleceklerini merak etmeye başladılar. İşte iVillage’ci dostlarınızdan bazı öneriler:

Proteini kökleyin
Az karbonhidrat içeren sebzelerle beraber tükettiğim protein miktarını birazcık arttırınca, bunun bayağı işe yaradığını gördüm. Özellikle de stresli olduğum zamanlarda, ya da adet görürken. Benzer arzular bende de var, ama şeker için. Aslında birbirlerine benziyorlar; çünkü şeker de bir tür karbonhidrat. İşin püf noktası, daha çok sebze ve protein tüketin; karbonhidrata olan arzunuz yavaş yavaş ama kesin bir şekilde azalacak. Genellikle bir hafta alıyor, ama farkı göreceksiniz. Bu yüzden bir dahaki sefere canınız kraker, simit ya da başka bir şey çekerse, bir avuç yemiş (fındık, ceviz, badem gibi), ya da biraz zeytin, ya da bir dilim peynir yiyin. Değişikliği kısa zamanda fark edeceksiniz.
Soya delisi olun
Soyalı yemişlerden atıştırmaya başladım, canım karbonhidrat istediğinde bu isteği gideriyor gibiler ki; ben dünyanın en büyük karbonhidrat canavrıydım. Siz de deneyin.

Arzunuzu bir takviye ürünle bastırın
L-glütamin kapsüllerini denedim ve her seferinde işe yaradı. Şimdi uyandığımda ve yemeklerden önce alıyorum. Artık karbonhidrat aramıyorum.

Karbonhidratsız atıştırmalıklar tasarlayın
Bu, daha markette başlıyor. Karbonhidrat yeme arzusu bastırdığında, yanınızda karbonhidrat içermeyen atıştırmalıklarınız hazır olsun. Kuru meyve, yemiş, soyalı yemiş, ya da tercihiniz neyse ondan satın alın. Yanımda küçük torbalarla bunlardan taşıyorum, evde ve işte de var. Şimdiden tasarlayın, hepimizin canı bir şeyler çekiyor. Böylece elinizin altında ilk bulduğunuz yiyeceğe saldırmazsınız.

Karbonhidrat arzunuzu kandırın
Ben bir kurabiye bağımlısıyım. Bir kurabiyenin ucundan bile ısırsam, diyete elveda demek zorunda kalırım. Bu aptalca gelebilir; ama günde 2-3 zeytin, ya da bir parça turşu yiyerek bu arzunun üstesinden geliyorum. Yeme arzusu geçene kadar limon emmeye ve tatlandırılmış şeker yemeye çalışıyorum.

---

Su için
Bence suyla kendinizi doyurmak bayağı işe yarıyor. Dolu bir mideyle yemek yenmiyor.

Karbonhidrat alışkanlığından kurtulun
Kendinize karbonhidrat yeme iznini vermeyi bıraktığınızda, bu duruma alıştığınızı göreceksiniz.

Kendinizi bastırmayın
Karbonhidratlar faydalıdır; sadece doğru karbonhidrat seçimini yapmanız gerekiyor. Canınız ekmek çekiyorsa, bol tahıl içeren gerçek bir ekmek (kahverengiye boyanmış gibi görünen beyaz şeyden değil) yiyin. Kurabiyelerden uzak durun; ama muz gibi doyurucu bir meyve yiyin. Eğer çok fazla protein tüketiyorsanız, canınızın bir şeyler çekmesi normaldir. Amaç protein ve karbonhidratı dengelemektir, birini ya da diğerini hiç yememek değil.
Küçük öğün ve atıştırmalıklar tüketin
Karbonhidratlara duyulan arzuyu, gün içinde küçük öğünler tüketerek kontrol edebiliriz. Atıştırmalık olarak meyve yemek isterseniz (Atkins diyeti aksini söylese de), bunun kötü bir karbonhidrat seçeneği olduğunu sanmıyorum. Canımın bir şey çekmesini, gün içinde ufak öğünler halinde yiyerek kontrol ediyorum.

Dişleri temizlemek yeme arzusunu gideriyor
Dişlerinizi fırçalamaya çalışın. Ağzınızda diş macunu tadı varken, genellikle yemek istemezsiniz. Bu bende işe yaradı.