Karışık Ot Kavurması

Yeşilin en güzel tonları tabağınızda! Taza taze otlarla keyifli bir öğle yemeğine ne dersiniz?

Malzeme Listesi

1 demet ısırgan otu
1 tutam pancar sapı
1 tutam arapsaçı
1 tutam gelincik otu
1 adet soğan
göz kararı zeytinyağı
2 tatlı kaşığı tuz

(4 Kişilik - 20 dakika)

Hazırlanışı

Adım 1

Tüm otları yıkayın ve küçük küçük doğrayın.

Adım 2

Derin bir tavaya zeytinyağını koyun ve kızmasını bekleyin. Yağ, tavada kızdıktan sonra oldukça küçük doğradığınız soğanı tavada kavurmaya başlayın. Yaklaşık 2 3 dakika kavurduktan sonra doğramış olduğunuz otları tavaya alın.

Adım 3

Kısık ateşte, otların sulanmasına izin vermeden pişirmeye devam edin. Otları çok fazla pişirmemeye özen gösterin. Otlar hafif diri kaldıklarında daha lezzetli olacaktır(10-15 dakika arası kavurmak yeterli). Afiyet olsun!

Püf Noktası

İsteğe bağlı üzerine sarımsaklı yoğurt ya da sadece zeytinyağlı sarımsak sosu ekleyebilirsiniz.