Karnabahar Püresi

Seveniyle ve sevmeyeniyle insanları ikiye bölen karnıbaharı püre kıvamına getirip herkesi bu lezzet altında birleştirmeye niyetlendik.

Malzeme Listesi

1 adet karnıbahar
1 su bardağı süt
2 diş sarımsak
göz kararı çekilmiş beyaz biber
1 kase haşlanmış mantar

(4 Kişilik - 15 dakika)

Hazırlanışı

Adım 1

Karnıbaharları yıkayıp saplarını keserek çiçeklerini ayırın.

Adım 2

Çiçekleri buharda haşlayın. Yumuşayan karnıbaharlara ısıtılmış sütü ilave edip iyice ezin ve püre haline getirin.

Adım 3

Ezilmiş sarımsakları (veya sarımsak tozunu) ve beyaz biberleri ilave edip sıcak veya soğuk olarak servis yapın.

Püf Noktası

Karnıbaharları buharda haşlarken, sert kalmamaları için daha küçük boylarda koymanız pişme süresini kısaltacaktır.

---

Ayrıntılı tarif için aşağıdaki videoyu izleyebilirsiniz!