Kars, kış mevsiminde doğanın ve tarihin beyaz bir örtüyle buluştuğu, adeta bir masal diyarına dönüşen bir şehirdir. Türkiye’nin kuzeydoğusundaki bu saklı cennet, karla kaplı vadileri, dağları ve tarihi yapılarıyla, ziyaretçilerine unutulmaz bir kış deneyimi sunar.
Kars’ın kış manzaraları, şehrin tarih boyunca ev sahipliği yaptığı kültürlerin izlerini taşıyan yapılarla birleşerek eşsiz bir tablo oluşturur. Ani Antik Kenti, karla kaplandığında bambaşka bir atmosfere bürünür. Yıkık kiliseler ve katedrallerin arasında dolaşırken, tarihin sessiz tanıklığına karla gelen huzur eşlik eder.
Kars, zengin tarihi ve kültürel mirasıyla Türkiye’nin en etkileyici şehirlerinden biridir. Farklı medeniyetlere ev sahipliği yapmış olan şehir, geçmişten günümüze ulaşan eserleriyle ziyaretçilerine tarih ve doğanın iç içe geçtiği bir deneyim sunar. İşte Kars’ta mutlaka görülmesi gereken yerler:
Kars şehir merkezine yaklaşık 40 km uzaklıkta bulunan Ani Tarihi Kenti, “Binbir Kilise Şehri” olarak anılan ve Ortaçağ’da önemli bir ticaret merkezi olan bir yerleşimdir. UNESCO Dünya Mirası Listesi’nde yer alan Ani, Ermeni, Bizans, Selçuklu ve Osmanlı izlerini bir arada barındırır.
İlk olarak 19. yüzyılda Ruslar tarafından kilise olarak inşa edilen bu yapı, Osmanlı döneminde camiye dönüştürülmüştür. Bu yerlerin yanı sıra, Sarıkamış Şehitliği, Kuyucuk Kuş Cenneti ve Çıldır Gölü gibi noktalar da Kars gezisinin unutulmaz durakları arasında yer alır. Tarih, doğa ve kültürün iç içe geçtiği bu eşsiz şehir, ziyaretçilerine her açıdan zengin bir deneyim sunar.
Kars, mutfağıyla da göz dolduran bir şehir olarak öne çıkar. Zengin ve özgün tatlar, ziyaretçilerini kendine hayran bırakmaktadır. Gittiğinizde mutlaka deneyimlemeniz gereken bazı yöresel lezzetler ise şunlardır:
Gravyer ve çeçil peynirleri, yoğun ve kendine has aromalarıyla damaklarda unutulmaz bir tat bırakmaktadır.
Kars'ın en meşhur yemeklerinden biri olan kaz eti, genellikle kış aylarında hazırlanır. Tuzlanarak kurutulan kaz eti, pilav eşliğinde ya da haşlanarak servis edilir. Lezzeti ve yapımıyla özel bir yere sahiptir.
Azerbaycan mutfağına ve özellikle Kars'a özgü bu yemek, kuzu eti, nohut, patates ve baharatlarla hazırlanır. Toprak güveçte pişirilerek servis edilir. Yanında tırnak pide ile yenir.
Mantıya benzeyen bir hamur yemeği olan hangel, üzerinde yoğurt, tereyağı ve soğan sosuyla servis edilir. Basit ama doyurucu bir lezzettir.
Kars’a özgü bir tatlı olan umaç helvası, un, şeker ve tereyağı ile hazırlanır. Kendine has bir kıvama sahiptir ve yoğun aromasıyla dikkat çeker.
Kars, kış mevsiminde sunduğu çeşitli aktivitelerle adeta bir kış cennetine dönüşür. Soğuk hava ve karla kaplı manzaralar, şehri kış sporları ve doğa ile iç içe bir deneyim için mükemmel bir yer haline getirmektedir. Kars’ta yapabileceğiniz bazı öne çıkan etkinlikler şunlardır:
Sarıkamış Kayak Merkezi, kış sporlarına olan ilgi duyan herkes için harika bir destinasyondur. Bu merkez, kayak pistlerinin çeşitliliği ve zorluk seviyelerinin geniş yelpazesiyle profesyonel kayakçılardan, yeni başlayanlara kadar her seviyeden sporcuyu ağırlamaktadır.
Kars’ın doğal zenginliklerini keşfetmek isteyenler için karla kaplı ormanlarda yapılacak yürüyüşler unutulmaz bir deneyim sunar. Kars'ın dağlık bölgelerinde, karla kaplı patikalarda yürüyüş yaparken, her adımda doğanın sunduğu bir başka güzellikyle karşılaşırsınız. Özellikle Sarıkamış bölgesindeki yürüyüş rotaları, zorluk seviyeleri farklı parkurlarıyla doğaseverlere hem rahatlatıcı hem de keşif dolu bir yürüyüş deneyimi sunar.
Kars şehir merkezinde bulunan buz pateni pisti, kış mevsiminde arkadaşlarınızla eğlenceli bir gün geçirmek isteyenler için harika bir mekandır. Hem amatör hem de deneyimli patencilerin keyif alabileceği pist, soğuk kış günlerinde enerjik bir etkinlik yapma imkanı sunar.