Kasaplara belediyeden kurs

İSTANBUL (İHA) - İstanbul Büyükşehir Belediyesi Mezbahalar Müdürlüğü tarafından, kasaplara seminer verilmeye başlandı. 2 ay sürmesi düşünülen seminerde, her kasaba bir hafta süresince teorik ve pratik dersler verileceği bildirildi. Eğitimlerin İstanbul Büyükşehir Belediyesi Mezbahalar Müdürlüğü'nde verildiğini dile getiren Büyükşehir Belediyesi Mezbahalar Müdürü Hasan Geçdal, "Kurslara bay ve bayan kasaplar katılıyor. Bir kasap için eğitim süresi bir haftadır. Kasaplarımıza hijyenik ortamlarda kesim, etlerin müşterinin isteğine uygun şekilde pay edilmesi gibi teorik bilgiler de veriliyor. Eğitim alan kasaplarımız müdürleri tarafından tespit edilen bazı firmalara ait mezbahalarda bu bilgilerini teoriye dönüştürüyorlar" şeklinde konuştu.