Kastamonu Usulü Aşure Çorbası

Malzemeler

1 kase haşlanmış buğday

1 çay bardağı haşlanmış nohut

1 çay bardağı haşlanmış fasülye

2 çorba kaşığı haşlanmış pirinç

1 litre süt

1 litre su

1 çorba kaşığı tereyağı

1 demet taze nane

Yapılışı

Adım 1

Tencereye haşlanmış buğday, haşlanmış nohut, haşlanmış fasulye ve 2 çorba kaşığı pirinç ilave edin.

Adım 2

Üzerine 1 litre su ekleyerek kaynatın.

Adım 4

Çorba kaynadığı zaman üzerine 1 litre süt ilave edin.

Adım 5

Servis tabağına çorbayı alın. Üzeri için bir tavaya 1 çorba kaşığı tereyağını ertin. Üzerine ekleyin. Taze nane ile servis edin.