Kastamonu'da "bayram Pilavı" Geleneği

Bozkurt ilçesinde, bayram geleneği olan pilav şöleni kapsamında yaklaşık 20 bin kişiye etli pilav ikram edildi. Bozkurt Belediyesi ve esnaflarının katkılarıyla düzenlenen şölende bin 500 kilogram pirinç ve 800 kilogram etten yapılan etli pilav, 134 kazanda pişirildi. Yaklaşık 20 bini aşkın kişiye ikram edilen pilavın dağıtımı için alanda oluşturulan turnikelerle izdiham yaşanması önlendi. Bozkurt Belediye Başkanı Engin Canbaz, şölende yaptığı konuşmada, şölenin yaklaşık 121 yılı aşkın süredir ilçede gelenek haline geldiğini söyledi. Şenliğin Kurban Bayramı'nın üçüncü günü düzenlendiğini ifade eden Canbaz, "Bu geleneği başlatanlara Allah rahmet eylesin. Türkiye'de örnek bir şölendir. İnşallah bizden sonra geleceklerin de bu güzel şöleni gelecek nesillere taşımasını istiyoruz. Kurban etiyle hazırlanan pilavlarımızın şifa vermesini diliyorum" diye konuştu. Aşçı Mehmet Köylüoğlu da 22 personelle hazırladıkları pilav için 200 kilogram tereyağı kullandıklarını belirterek, pilavın 20 bin kişiye yetecek şekilde hazırlandığını kaydetti.