Kavak'ta Kantincilere Hijyen Eğitimi Verildi

Kavak ilçesinde "Okul Kantinlerine Dair Özel Hijyen Kuralları Yönetmeliği" kapsamında hijyen eğitimi verildi.

Halk Eğitimi Merkezinde düzenlenen eğitime, okul yöneticileri ile okullarda faaliyet gösteren kantin, kafeterya ve yemekhane çalışan toplam 18 kişi katıldı.

İlçe Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü'nden Ziraat Mühendisi Ramazan Aşçı ve İlçe Sağlık Müdürlüğünde görevli Toplum Sağlığı Teknisyeni Cengiz Korkmaz tarafından katılımcılara gıda güvenilirliğinin sağlanması, insan sağlığının korunması ve gıdaya bulaşmaların engellenmesi, kişisel hijyen ve gıda hijyeni, gıdanın uygun şartlarda işlenmesi, depolanması, sıcaklık kontrolleri, resmi kontroller gibi konular anlatıldı.

Eğitimde ayrıca öğrencilerin daha uygun koşullarda hizmet alması için, okul yönetimi tarafından yapılması gereken denetimlerin objektif şekilde değerlendirilmesi ve ortaya konan kuralların her şekilde uygulanabilmesi için gereken yaptırımların yerine getirilmesi gerektiği belirtildi.

Muhabir: Mustafa Günay