Kaymakam Bulgurlu: Sezon öncesi 30 bin turizm çalışanı eğitimden geçirilmeli

Antalya'nın Manavgat ilçesi Kaymakamı Emir Osman Bulgurlu, turizmde kalifiye elaman açığını kapatmak için turizmcilerden gayret beklediklerini söyledi. Bulgurlu, bölgede bulunan bütün konaklama tesislerine turizm sezonu öncesinde personelini eğitme uyarısında bulundu. Bulgurlu personel eğitimini yapmayan konaklama tesisine sezonda çalışan elamanın belgesini soracaklarını kaydetti.
ABCE Eğitim Müşavirlik Hizmetleri, Türkiye İş Kurumu (İŞKUR) ile yaptıkları çalışma çerçevesinde 6 ay önce açılan kurs sona erdi. Altı ay süresince kursa katılan 70 aşçı ve servis elamanı kurs sonunda yaptıkları yemek ve tatlıları servis ederek hünerlerini sergiledi. Kursiyerlerin yaptıkları yemek ve tatlıların tadına ilk olarak Manavgat Kaymakamı Emir Osman Bulgurlu, Milli Eğitim Müdürü Faruk Karcı ve İlçe Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürü Birol Tuncel baktı.
Türkiye'ye gelen turist sayısının 30 milyon sınırını aştığını belirten Kaymakam Bulgurlu, bunun 11 milyonun Antalya'ya geldiğini hatırlattı.
Dünyada yemek kültürü turizminin çok önemli olduğunun altını çizen Bulgurlu, otellerde görev yapan aşçıların Anadolu mutfağını gelen konuklara tanıtarak gönüllü kültür elçiliği görevinde bulunduğunu kaydetti.
Kaldıkları otelin mutfağında yediği yemeğin ve tatlının tadını unutmayan bir turistin, bir sonraki yılın erken rezervasyonunu yaptırmış olacağına dikkat çeken Bulgurlu, turiste hizmet servisinin de çok önemli olduğunu söyledi.
Bulgurlu, şöyle devam etti: "Turizm sezonu öncesi bütün konaklama tesislerinin personeli eğitmesini istiyoruz. Bu konuda otelcileri uyarıyorum. Turizmcilerin nisan ayına kadar 30 bin turizm sektörü çalışanını eğitimden geçirmesini istiyoruz. Bu konuda çok kararlıyız. Side Esnaf Birliği Derneği (SEBD) açtığı kursla hem sektör çalışanını hem de esnafı eğitime tabi tutuyor. Aynı hassasiyeti turizmcilerden de görmek istiyoruz. Turizmde kaliteyi yakalamak istiyorsak personeli eğitmek zorundayız. Turizm sezonunda belgesi olmayanların otellerde çalışmasına geçit vermeyeceğiz. Kalifiye elaman eğitimi turizmde kaliteyi getirir. Başta İspanya olmak üzere sezon öncesi turizm çalışanlarını eğitimden geçiriyor."
Kaymakam Bulgurlu, İlçe Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürü Birol Tuncel'e verdiği talimatla açık alanda tavuk döner kesme çalışmaları ile ilgili rapor istediğini söyledi.
Manavgat'ta gıda denetimlerinin sıkı bir şekilde yapılmasını istediğini belirten Bulgurlu, ilçede sağlıksız ortamda üretilen hiç bir ürünün satışına geçit verilmeyeceğini kaydetti.