Türkiye’nin Orta Anadolu kesiminde bulunan Kayseri, ülkemizin en büyük sanayileşmiş şehirlerinden biridir. Erciyes Dağı'nın eteğinde yer alan Kayseri, Selçuklulara da ev sahipliği yapmıştır. Şehrin eski dönemlere ait barındırdığı tarihi eserin dışında, Kapadokya uluslararası bir turistik destinasyondur. Şehir merkezinde ve çevresinde bulunan Selçuklu ve Osmanlı dönemi anıtları oldukça ilgi çekicidir. Yürüyüş ve dağcılık merkezi olarak Erciyes Dağı, rafting sporu için Zamantı Nehri, Kültepe, Ağırnas, Talas ve Develi Kayseri’nin ilgi gören önemli gezilecek yerleridir. Pastırma ve sucuğu ile öne çıkan bu şehrin en önemli yemeklerinden biri de Kayseri Mantısıdır. Çok önemli bir ticaret merkezi olan Kayseri son yıllarda Türkiye'nin en başarılı mobilya üretim merkezlerinden biri olarak da öne ortaya çıkmaktadır.