Kayseri Şeker Bilim Ve Teknolojiyi Yakından Takip Ediyor

Kayseri Şeker Fabrikası AR-GE çalışmaları kapsamında şeker pancarında Pancarı Kalite Analizi Sodyum(Na), Potasyum(K) ile Zararlı Azot tespiti yapan betalyser cihazı üzerine çalışma başlattı.Avusturya merkezli Anton Paar firması tarafından üretilen betalyser cihazı sayesinde çiftçiden satın alınan şeker pancarında Na, K, ve zararlı Azot tespiti yapılarak gerekli önlemlerin alınması sağlanacak.Elde edilen sonuçlar ışığında şeker pancarı üretiminde bu değerleri optimize edecek yani şeker pancarının teknolojik özelliklerini iyileştirecek olan tohum seçimi, doğru gübre seçimi ve toprak ıslahı gibi zirai çalışmalar yapılmak suretiyle Şeker Pancarındaki Na. K ve Zararlı azot değerlerini minimize edip bu kimyasalların melasa götürdüğü şekeri kazanarak satış şekeri olarak ekonomiye kazandırmayı ve doğru gübreleme sayesinde önemli ölçüde gübre maliyetlerinde iyileşme kaydedilebileceği belirtildi.Dünyanın önde gelen şeker pancarı üreticisi olan Brezilya başta olmak üzere Almanya, Fransa, Belçika ve ABD gibi ülkelerde kullanılan bu teknolojik gelişmeyle pancar üreticisi ülkelerle rekabet edebilme açısından Türk çiftçisinin ve pancar üreticisinin bir an evvel buluşmasını sağlamak için çalışmaları başlatan Kayseri Şeker’in bu sayede Türk Şeker Endüstrisine ve Şeker çiftçisine çok ciddi katkılar sağlaması bekleniyor.