Kayseri Ticaret Borsası

Kayseri Ticaret Borsası'nda evlik sucuğun kilogramı ortalama 25,42, sırt pastırmanın kilogramı ise 44,44 liradan işlem gördü. Borsada işlem gören ürünlerin ortalama kilogram fiyatları şöyle; Ürünün Cinsi Miktarı Ortalama Fiyatı (TL) Ayçekirdeği (beyaz) KG 5,10 Sucuk (evlik) KG 25,42 Sucuk (1. kalite) KG 25,00 Sucuk (2. kalite) KG 18,82 Sucuk (kangal) KG 18,00 Sucuk (büfe) KG 14,47 Sosis KG 23,86 Sosis (2. kalite) KG 18,06 Salam (etli) KG 22,26 Salam (2. kalite) KG 15,00 Salam (macar) KG 23,25 Kavurma KG 30,00 Kavurma (vakumlu) KG 37,18 Kavurma (Blok) KG 31,05 Pastırma (sırt) KG 44,44 Pastırma (seçme) KG 53,61 Pastırma (kapak) KG 48,00 Pastırma (takım) KG 35,00 Dana eti (kemikli) KG 15,00 Dana eti (but) KG 16,00 Dana eti (karkas) KG 14,29 Dana eti (kol) KG 14,20 Dana eti (bonfile) KG 39,00 Dana eti (k. parça) KG 16,00 Dana eti (takım) KG 14,50 Kuzu eti KG 18,50 Sığır eti (kemikli) KG 12,70 Tosun eti (karkas) KG 14,68