Kayseri Ticaret Borsası

Kayseri Ticaret Borsası'nda birinci kalite sucuğun kilogramı ortalama 25,91, pastırmanın kilogramı ise 49,22 liradan işlem gördü. Borsada işlem gören ürünlerin ortalama kilogram fiyatları şöyle; Ürünün Cinsi Miktarı Ortalama Fiyatı (TL) Buğday kg 0,66 Arpa kg 0,57 Sucuk (1. kalite) kg 25,91 Sucuk (2. kalite) kg 14,76 Sosis kg 18,33 Sosis (2. kalite) kg 13,01 Salam (macar) kg 23,35 Salam (2. kalite) kg 12,44 Kavurma kg 37,20 Pastırma kg 49,22 Dana eti kg 16,50 Dana eti (kemikli) kg 15,50 Dana eti (karkas) kg 15,46 Dana eti (antrikot) kg 37,63 Dana eti (bonfile) kg 50,01 Dana eti (k. parça) kg 16,80 Dana eti (konturafile) kg 33,23 Dana eti kıymalık kg 16,80 Kuzu eti kg 20,00