Kayseri Ticaret Borsası

Kayseri Ticaret Borsası'nda birinci kalite sucuğun kilogramı ortalama 24,61, pastırmanın kilogramı ise 46,58 liradan işlem gördü. Borsada işlem gören ürünlerin ortalama kilogram fiyatları şöyle; Ürünün Cinsi Miktarı Ortalama Fiyatı (TL) Buğday kg 0,67 Buğday (düşük kalite) kg 0,63 Arpa kg 0,58 Ay çekirdeği (beyaz) kg 4,50 Sucuk (1. kalite) kg 24,61 Pastırma kg 46,58 Dana eti (kemikli) kg 15,88 Dana eti (takım) kg 16,44 Dana eti (5'li set) kg 21,00 Dana sakatat kg 7,40 Sığır eti (kemikli) kg 14,00 Düve eti (kemikli) kg 14,73 Kuzu eti (karkas) kg 16,20