Kayseri Ticaret Borsası

Kayseri Ticaret Borsasında karkas dana etinin kilogramı ortalama 16,00, karkas kuzu etinin kilogramı ise 15,20 liradan işlem gördü. Borsada işlem gören ürünlerin ortalama kilogram fiyatları şöyle: Ürünün Cinsi Miktarı Ortalama Fiyatı (TL) Buğday kg 0,70 Buğday (düşük kalite) kg 0,59 Arpa kg 0,63 Dana eti (karkas) kg 16,00 Dana eti (kol) kg 16,65 Dana eti (antrikot) kg 37,56 Sığır eti (karkas) kg 15,00 Dana eti (bonfile) kg 53,76 Kuzu eti (karkas) kg 15,20 Dana eti (konturafile) kg 31,19 Dana eti (döş) kg 19,18 Dana eti (yürek) kg 3,56 Dana eti (takım) kg 17,65 Tosun eti (karkas) kg 15,50