Kayseri Ticaret Borsası

Kayseri Ticaret Borsasında birinci kalite sucuğun kilogramı ortalama 28,80, pastırmanın kilogramı ise 71,11 liradan işlem gördü. Borsada işlem gören ürünlerin ortalama kilogram fiyatları şöyle: Ürünün Cinsi Miktarı Ortalama Fiyatı (TL) Buğday kg 0,71 Arpa kg 0,56 Ay çekirdeği (beyaz) kg 4,69 Kabak çekirdeği kg 9,36 Sucuk (1. kalite) kg 28,80 Sucuk (2. kalite) kg 16,95 Sosis (2. kalite) kg 14,40 Salam (macar) kg 25,79 Salam (2. kalite) kg 14,40 Kavurma kg 50,02 Pastırma kg 71,11 Dana eti (kemikli) kg 16,05 Dana eti (karkas) kg 15,95 Dana eti (takım) kg 16,76 Kuzu eti (karkas) kg 16,42 Sığır eti (kemikli) kg 13,14 Sığır eti (karkas) kg 13,47 Tosun eti (karkas) kg 15,52