Kayseri Ticaret Borsası

Kayseri Ticaret Borsası'nda birinci kalite sucuğun kilogramı ortalama 27,25, pastırmanın kilogramı ise 66,07 liradan işlem gördü. Borsada işlem gören ürünlerin ortalama kilogram fiyatları şöyle; Ürünün Cinsi Miktarı Ortalama Fiyatı (TL) Buğday kg 0,67 Arpa kg 0,54 Ay çekirdeği (beyaz) kg 6,46 Sucuk (1. kalite) kg 27,25 Sucuk (2. kalite) kg 17,81 Sosis kg 28,05 Sosis (2. kalite) kg 16,48 Salam (macar) kg 28,63 Salam (2. kalite) kg 15,31 Kavurma kg 42,28 Pastırma kg 66,07 Dana eti (karkas) kg 16,10 İnek eti (karkas) kg 12,39 Sığır eti (karkas) kg 13,45 Kuzu eti (karkas) kg 17,63 Düve eti (karkas) kg 14,10 Tosun eti (karkas) kg 15,86