Kayseri Ticaret Borsası

Kayseri Ticaret Borsası'nda birinci kalite sucuğun kilogramı ortalama 28,33, pastırmanın kilogramı ise 52,48 liradan işlem gördü. Borsada işlem gören ürünlerin ortalama kilogram fiyatları şöyle; Ürünün Cinsi Miktarı Ortalama Fiyatı (TL) Buğday kg 0,64 Arpa kg 0,59 Ay çekirdeği (beyaz) kg 5,69 Kabak çekirdeği kg 11,31 Sucuk (1. kalite) kg 28,33 Sucuk (2. kalite) kg 15,64 Sosis kg 21,02 Sosis (2. kalite) kg 13,53 Salam (macar) kg 27,88 Salam (2. kalite) kg 12,81 Kavurma kg 42,74 Pastırma kg 52,48 Dana eti (kemikli) kg 16,27 Sığır eti (kemikli) kg 13,10 Sığır eti (karkas) kg 13,88 Kuzu eti (karkas) kg 19,53 Düve eti (kemikli) kg 14,80 Tosun eti (karkas) kg 15,80