Kayseri Ticaret Borsası

Kayseri Ticaret Borsasında ikinci kalite sucuğun kilogramı ortalama 17,41, pastırmanın kilogramı ise 44,44 liradan işlem gördü. Borsada işlem gören ürünlerin ortalama kilogram fiyatları şöyle: Ürünün Cinsi Miktarı Ortalama Fiyatı kg 6,06 Kabak çekirdeği kg 11,19 Sucuk (2. kalite) kg 17,41 Sosis kg 10,61 Salam (2. kalite) kg 13,04 Pastırma kg 44,44 Dana eti (kemikli) kg 15,89 Sığır eti (kemikli) kg 13,75 Sığır eti (karkas) kg 15,00 Dana eti (karkas) kg 16,80 İnek eti (karkas) kg 13,50 Kuzu eti (karkas) kg 19,80 Düve eti (karkas) kg 13,56 Tosun eti (karkas) kg 15,80