Kayseri Ticaret Borsası

Kayseri Ticaret Borsasında birinci kalite sucuğun kilogramı ortalama 32,74, pastırmanın kilogramı ise 69,41 liradan işlem gördü. Borsada işlem gören ürünlerin ortalama kilogram fiyatları şöyle; Ürünün Cinsi Miktarı Ortalama Fiyatı (TL) Buğday kg 0,72 Arpa kg 0,59 Ay çekirdeği beyaz kg 5,26 Sucuk (1. kalite) kg 32,74 Sucuk (2. kalite) kg 19,25 Pastırma kg 69,41 Salam (macar) kg 35,23 Salam (etli) kg 31,93 Dana eti (kemikli) kg 16,16 Kavurma kg 67,70 Sosis (2. kalite) kg 18,77 Tosun eti kg 15,40 İnek eti (karkas) kg 12,80 Düvet eti (karkas) kg 14,00 Dana eti (takım) kg 17,54