Kayseri Ticaret Borsası

Kayseri Ticaret Borsasında birinci kalite sucuğun kilogramı ortalama 29,66, seçme pastırmanın kilogramı ise 59,91 liradan işlem gördü. Borsada işlem gören ürünlerin ortalama kilogram fiyatları şöyle; Ürünün Cinsi Miktarı Ortalama Fiyatı (TL) Buğday kg 0,76 Arpa kg 0,62 Kabak çekirdeği kg 11,49 Sucuk (evlik) kg 29,43 Sucuk (1. kalite) kg 29,66 Sucuk (2. kalite) kg 17,00 Sucuk (kangal) kg 28,12 Sucuk (büfe) kg 15,87 Sosis kg 23,72 Sosis (2. kalite) kg 17,03 Salam (macar) kg 23,47 Salam (etli) kg 23,73 Salam (2. kalite) kg 15,35 Kavurma (vakumlu) kg 40,01 Kavurma (blok) kg 34,06 Kavurma kg 33,00 Pastırma (sırt) kg 46,61 Pastırma (seçme) kg 59,91 Pastırma (takım) kg 38,00 Pastırma (karaparça) kg 43,05 Pastırma (kürekomuz) kg 43,00