Kayseri Ticaret Borsası

Kayseri Ticaret Borsası'nda birinci kalite sucuğun kilogramı 28,23 lira, sırt pastırmanın kilogramı ise 56,02 liradan işlem gördü. Borsada işlem gören ürünlerin ortalama fiyatı şöyle; Ürün Miktarı Ortalama fiyatı (TL) Buğday kg 0,71 Kabak çekirdeği kg 11,92 Sucuk (1. kalite) kg 28,23 Sucuk (2. kalite) kg 16,07 Sosis kg 19,00 Sosis (2. kalite) kg 13,82 Salam (etli) kg 21,50 Salam (2. kalite) kg 13,87 Pastırma (sırt) kg 56,02 Pastırma (seçme) kg 41,56 Pastırma kg 53,75 Dana eti (karkas) kg 16,16 İnek eti (karkas) kg 14,80 Dana eti (k. parça) kg 19,60 Tosun eti (karkas) kg 16,25