Kayseri Ticaret Borsası

Kayseri Ticaret Borsası'nda evlik sucuğun kilogramı 32,47; seçme pastırmanın kilogramı ise 68,00 liradan işlem gördü. Borsada işlem gören ürünlerin ortalama kilogram fiyatları şöyle; Ürünün Cinsi Miktarı Ortalama Fiyatı (TL) Arpa kg 0,70 Nohut kg 2,31 Sucuk (evlik) kg 32,47 Sucuk (1. kalite) kg 29,80 Sucuk (2. kalite) kg 19,00 Sucuk (kangal) kg 27,62 Sosis kg 27,06 Sosis (2. kalite) kg 19,06 Salam (macar) kg 25,36 Salam (2. kalite) kg 15,48 Salam (etli) kg 25,47 Kavurma kg 53,11 Pastırma (sırt) kg 50,00 Pastırma (antikot) kg 58,00 Pastırma (seçme) kg 68,00 Pastırma (takım) kg 40,00 Pastırma (kürekomuz) kg 45,00