Kazanda 7 bin 500 kilo pilav pişirildi
SİDNEY (İHA) - Avustralya'nın Sidney kenti, bugün ilginç bir rekor denemesine tanıklık etti.
2004'ün Uluslararası Pirinç Yılı ilan edilmesinin ardından, Guinness Rekorlar Kitabı'na girmek için bir rekor denemesi yapmaya karar veren Avustralyalılar, aynı kazanda 7 bin 500 kilo ağırlığındaki pirinci pişirerek, pilav yaptı.
2004'ün Uluslararası Pirinç Yılı olmasıyla harekete geçen yetkililer, geliri geçtiğimiz hafta Margaret Hassan adlı görevlisini Irak'ta kaybeden CARE Australia'ya bağışlanmak üzere ilginç bir aktivite gerçekleştirdi.
Bu sabah, yerel saatle 05.00'da ülkenin en iyi aşçı ve yamaklarından oluşan ekiple Circulay Quay bölgesine gelen Sun Rice adlı pirinç üreticisi firma ve diğer sponsorlar, pilavı pişirmeye başladılar.
1.5 ton pirinç, 1 ton bezelye, 4 bin 400 litre sebze suyu, 320 kilo parmesan peyniri, 80 litre zeytinyağı, 1.5 kilo safran, 20 kilo sarımsak, 500 kilo soğan ile kereviz ve 320 kilo tereyağını, özel olarak yapılan 10 metreye 3.6 metre ebatındaki kazana döken pişirme ekibi, yaklaşık 5 saat sonra 7 bin 500 kiloluk pilavı servise hazır hale getirdi.
İtalyan usülü Risotto Pilavı, piştikten sonra sırada bekleyen Sidneyliler'e bozuk parayla yapılan bağış karşılığı dağıtıldı.
Sidneyliler'in kapış kapış aldığı pilavın ağırlığıyla Guinness Rekorlar Kitabı'na girmeye hak kazandığı anons edilirken, rekor denemesi sırasında NSW Eyaleti Valisi Maria Bashir de hazır bulundu.
Rekor denemesinden elde edilen tüm gelirin CARE Australia adlı yardım örgütüne bağışlanacağını belirten yetkililer, aktivitenin diğer bir amacının da ülkede pirinç tüketimini artırmak olduğunu ifade ettiler.
Öte yandan, adını rekorlar kitabına yazdıran pilavı ise ülkenin en iyi 5 aşçısı pişirdi. Çoğu TV'de yemek programı yapan aşçılardan Darren Simpson, Gabriel Gate, Simon Thomsen, Lyndey Milan ve Simon Marnie, 5 saatte 7 bin 500 kilo pilav pişirerek sükse yaptılar.
Pilavı karıştırırken kullanılan dev tahta küreklerden biri ise yapılan açık artırmayla 450 dolara alıcı buldu.
