Kedi dili tarifine doyacağınız 5 nefis tatlı ile karşınızdayız!

Önce kedi dili bisküvisini dışarıdan almak istemeyenler için ev yapımı kedi dili tarifini verelim... Evde yapılabilen her şeyi siz de benim gibi çok merak ediyorsanız bu tarifimi de seve seve deneyebilirsiniz. Sonuç çok iyi çıktı. Dışarıdan aldıklarımızın nasıl yapıldığını bilmem ama benim yaptığım çok başarılı oldu. Kedi dili tatlısı sevenlere dev hizmet diyor 5 çeşit doyumsuz lezzetle baş başa bırakıyoruz.

KEDİ DİLİ TARİFİ

Evde yapılabilen her şeyi çok merak ettiğim için, bu sefer de kedi dili bisküvisi yapmayı denedim. Sonuç çok iyi çıktı. Dışarıdan aldıklarımızın nasıl yapıldığını bilmem ama benim yaptığım çok başarılı oldu. Buyrun kedi dili tarifine...

Malzemeler

• 3 adet yumurta
• 1 çay bardağı toz şeker (normal ebatta bir çay bardağı olmalı)
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı tam buğday unu
• 1 paket kabartma tozu
• 1/2 çay kaşığı tuz

(10 Kişilik - 30 dakika)

Yapılışı

• Yumurtaların aklarını ve sarılarını ayırın. Akları tuz ilave ederek kar gibi olana kadar mikserle karıştırın.
• Şekeri karışıma ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
• Mikseri bırakın ve yumurta sarılarını da teker teker ekleyip kaşık ya da spatula ile karıştırmaya devam edin.
• Nişasta, un ve kabartma tozunu ayrı bir kapta karıştırın. Sulu karışıma yavaşça dökün ve karıştırarak yedirin.
• Hazırladığınız hamuru krema torbasına koyun ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine kedi dili şeklini vererek aralıklarla sıkın.
• 180 derece ısınmış fırında 10-15 dakika pişirin.

Püf Noktası

Fırına girmeden önce isterseniz üzerine şeker serpebilirsiniz.

KEDİ DİLİ TİRAMİSU TARİFİ ARAYANLARA...

Bu tarif, şu ana kadar yaptığım en pratik kedi dili tarifi oldu. Canınız istediği anda ve eğer malzemeniz de varsa hiç beklemeyin yapıverin. İşte Kedi dili tiramisu tarifinde yer alan malzeme listesi ve yapım aşamaları.

Malzemeler

2 adet yumurta
1 çay kaşığı silme tuz
4 yemek kaşığı kahverengi toz şeker
3 yemek kaşığı labne peynir
1 adet 200 ml krema
1 paket kedi dili bisküvi
1 fincan hazırlanmış sade nescafe
80 gr bitter çikolata
(5 Kişilik - 15 dakika)

Yapılışı

Yumurta, şeker ve tuzu bir kaba alın ve iyice çırpın.
Karışıma labne peyniri ekleyip karıştırmaya devam edin.
Ayrı bir kapta kremayı kalınlaşana kadar çırpın ve hazırladığınız karışıma ilave edip spatula yardımıyla karıştırarak yedirin.
Bitter bisküviyi rondoda küçük parçalar haline getirin.
Kare bir borcama kahveyle ıslattığınız kedi dili bisküvilerini dizin ve üzerine karışımda döküp yayın. Onun üzerine de ufaladığınız çikolatalardan serpiştirin.
Bir kat daha kahveyle ıslatılmış kedi dili bisküvilerini dizin ve kalan karışımı üzerine dökün ve yayın.
Üzerine kalan çikolata parçalarını serpiştirin. Yaklaşık olarak 3-4 saat buzdolabında beklettikten sonra üzerine kakao serperek servis edebilirsiniz.

Püf Noktası

Yumurtaların pişmediğini düşünüyorsanız eğer yumurta ve şekeri çırparken benmari usulü sıcak su üzerinde hazırlayabilirsiniz.

KEDİ DİLİ PASTA TARİFİ

Çikolatalı ekleri, tarifte belirtilen hamur yerine hazır ya da ev yapımı kedidili bisküvilerinizle de yapabilirsiniz. İşte kedi dili pastasının tarifinde kullanılacak malzemeler ve yapım aşaması

Malzemeler

25 gr tereyağı
1 tutam tuz
1 su bardağı su
1 su bardağı un
4 adet yumurta
2 su bardağı süt (dolgu kreması için)
1/2 su bardağı toz şeker (dolgu kreması için)
1 yemek kaşığı un (dolgu kreması için)
1 yemek kaşığı buğday nişastası (dolgu kreması için)
2 adet yumurta sarısı (dolgu kreması için)
1 paket vanilya (dolgu kreması için)
1 yemek kaşığı tereyağı (dolgu kreması için)
80 gr bitter çikolata (üzeri için)
1 tatlı kaşığı zeytinyağı (üzeri için)

4 Kişilik - 40 dakika)

Yapılışı

Kedi dili tarifine başlarken önce hamuru için tereyağı, tuz ve suyu bir sos tenceresine alıp kaynatın. Kaynamaya başlayınca unu ilave edin ve topaklanmaması için hızlı bir şekilde çırpın. Kıvam almaya başlayınca bir tahta kaşık yardımıyla hamur haline gelinceye kadar karıştırın. Ocaktan alın ılımaya bırakın.
Ilıyan karışıma yumurtaları ilave edip yumuşak kıvamlı bir hamur elde edecek şekilde karıştırın. Hamuru bir sıkma torbasına doldurun. Yağlı kâğıt serili bir fırın tepsisine şeritler halinde sıkıp önceden ısıtılmış 175 derece fırında hafif pembeleşinceye kadar pişirin.
Rengi hafif dönmeye başlayınca fırının ısısını 150 dereceye düşürüp 20 dakika fırında bekletin.
Dolgu kreması için tereyağı hariç tüm malzemeyi bir sos tenceresine alın. Sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin.
Ocaktan alın tereyağını ekleyip tereyağı tamamen eriyene kadar karıştırıp soğumaya bırakın.
Soğuyan ekler hamurlarını ortadan ikiye kesip arasına kremadan koyun. Üzeri için çikolata ve zeytinyağını benmari usulü eritin. Eklerleri eriyen çikolatayı batırın. Soğuduktan sonra servis edin.
Çikolata kremalı, kedi dili tarifi tam olarak 'şip şak' hazırlanıyor.
Şip şak yapılabilecek kadar çok pratik ve inanılmaz lezzetli olan bu pasta tarifimizi çok seveceksiniz.

Malzeme Listesi

1 lt süt
1 su bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
10 adet kedi dili bisküvisi
1 çay bardağı süt (kedi dili bisküvilerini ıslatmak için)
göz kararı Hindistan cevizi

(9 Kişilik - 40 dakika)

Yapılışı

Önce kuru malzemeleri (Vanilya hariç) tencereye alıp karıştırın. Sütü yavaşça döküp kaynayana kadar sürekli karıştırın.
Kaynadıktan 3-4 dakika sonra ocaktan alın ve vanilyayı ilave ederek iyice çırpın.
Kare bir borcam içerisine kedi dillerini sütle ıslatarak dizin ve kakaolu kremadan bir kat döktükten sonra, tekrar kedi dillerini sütle ıslatıp dizin ve kalan kremayı da döküp spatula yardımıyla düzeltin.
Pastanız hazır olduğunda oda sıcaklığına gelmesini bekleyin ve üzerini Hindistan ceviziyle süsleyip 3-4 saat buzdolabında donmasını bekleyin.

Püf Noktası

Aynı tarifi kakao kullanmadan da yapabilirsiniz. Üzerini meyvelerle süsleyebilirsiniz.

Çikolatalı fondü ve kedi dili bisküvisi

Çikolata fondü romantik dakikalarınızda büyüleyici bir lezzettir. Çikolatalı fondü yanında meyvelerle birlikte kedi dili bisküvilerinizi de ikram edebilirsiniz. İlginç bir lezzet arayanlara değişik bir kedi dili tarifi için buyrun malzeme listesi.

Malzemeler

160 gr. bitter çikolata veya kuvertür çikolata
1/2 su bardağı (125 ml.) süt
1 tatlı kaşığı nescafe
1 tatlıkaşığı bal
1 tatlı kaşığı portakal kabuğu rendesi
1 tatlı kaşığıportakal likörü

Yapılışı

1.Çikolatayı benmari usulü eritin. Çikolata tamamen eriyince, bir yandan sosu karıştırın, bir yandan da yavaşça sütü ekleyin. Kıvamını ayarlayınca, diğer malzemeleri sırasıyla eklemeye başlayın. Hazır olunca, fondü kabına bu sosu koyun. Altındaki mumu yakın ve yanındakilerle beraber servis yapın. Kedi dili tatlısının tarifine arzunuza göre meyveler koyabilirsiniz.

Yanında Servis Yapın:

Taze meyve(dilimlenmiş muz, çilek ya da tropikal meyveler)

Dövülmüş badem veyafındık

Krema

Ayrıca kedi dili bisküviler, minik kurabiyeler veya marshmallowla da servis yapabilirsiniz.

İşte kedi dili tarifiniz hazır. Afiyet olsun.

Tarif: Banu Tuğcu