Kesinlikle deneyin! Bayatlamayan pofuduk poğaça tarifi

Zeynep Karaosmanoğlu

16.06.2022 11:32

Listeye Ekle

Poğaça günün her saatinde sevilerek tüketiliyor. Birçok farklı çeşitte poğaça bulunuyor. Poğaçaların puf puf olması isteniliyor. Poğaçanızın kabarmasını ve yumuşacık olmasını istiyorsanız aşağıdaki tarifi mutlaka denemelisiniz. Üstelik bu tarif bayatlamıyor.

Kesinlikle deneyin! Bayatlamayan pofuduk poğaça tarifi

Kaç kisilik 4

Hazırlık Süresi 25_dk

Pişirme Süresi 15_dk

Kalori/Adet 235_kal

Poğaça yapımının kolay olması ve çok lezzetli olması nedeniyle oldukça sık yapılıyor. Poğaça içini zevkinize göre değiştirebilirsiniz. Aşağıda yer alan poğaça tarifini kolayca yapabilirsiniz. Bu tarifi tadanlar bir poğaça daha yemek isteyecekler. Poğaçaların bayatlamaması ve puf puf olması bu tarifi denemek için en büyük etken. Tarifte uygulanan 3-2-1 metodunu mutlaka denemelisiniz.

BAYATLAMAYAN POĞAÇA TARİFİ

TARİF

Bir yoğurma kabına; yağ, yoğurt ve yumurta beyazını alıp güzelce karıştırın.
Ardından kabartma tozları, tuz, şeker ve sirkeyi de ilave edip, tekrar karıştırın.
Unu azar azar ilave ederek yoğurmaya başlayın. Hafifçe ele yapışan bir hamur elde edeceksiniz.
Hazırladığınız hamurdan mandalinadan biraz küçük olacak parçalar kopartın. Elinizle yuvarlayın ve avucunuzla bastırıp yassılaştırın.
Yassılaştırdığınız hamur parçasının ortasına bir çatalla ezdiğiniz beyaz peynirden biraz koyun.
Kenarlarını birleştirip kapatın ve tekrar yuvarladıktan sonra yağlı kağıt serdiğiniz bir fırın tepsisine yerleştirin.
Tüm hamuru bu şekilde hazırlayıp tepsiye dizin.
Üstlerine bir fırça yardımıyla yumurta sarısı sürün ve susam serpin. Önceden ısıttığınız 200 derece fırında, üstleri kızarana dek yaklaşık 15 dakika pişirin.
Tepsiyi fırından aldıktan sonra ılıklaşmasını bekleyin ve ardından servis edin.

Afiyet olsun.

Önceki İçerik Sonraki İçerik