Kesme tahtası nasıl temizlenir?

Pratik bilgiler, özellikle konu ev ya da mutfak temizliği olunca çok işimize yarar. Kesme tahtaları mutfakta en çok kullandığımız aletlerden biri ve üzerinde yiyecek kesildiği için temizliği çok önemlidir.

Tahta ya da plastik kesme tahtalarının üstünde bir gıdayı keserken; bıçak, kesme tahtasını da kesiyor ve delikler açıyor. Bu deliklerde biriken gıdaların suları, gözle görülmez artıklar mikrop ve bakterilerin üremesine neden oluyor.

Kesme tahtasını nasıl temizleyeceğinizin tarifini vermeden önce, farklı gıdalar için farklı kesme tahtaları kullanmanızı tavsiye ederiz. Özellikle etler ile sebzeler için mutlaka farklı kesme tahtaları kullanın.

Kesme tahtasını temizlemek, mikrop ve bakterilerden arındırmak kısaca dezenfekte ekmek için ihtiyacınız olan 2 malzeme var: Limon ve tuz!

1 tatlı kaşığı tuzu kesme tahtasının üzerine serpin, ikiye kestiğiniz limonun suyunu serptiğiniz tuzların üzerine sıkın. Diğer yarım limonu kullanarak tuzlu kesme tahtasını güzelce ovuşturun. Biraz bekleyin ve sonra durulayın.

Hayatkolay.com