Geniş bir kaba 2 su bardağı un, nişasta, pudra şekeri eleyin. Oda sıcaklığındaki ve yumurta eklenerek ele yapışmayan bir hamur elde edilene kadar yoğurun. Hamurdan bir beze yapın ve streç filme sararak buzdolabında 15-20 dakika dinlendirin. Merdane yardımı ile açılın, kurabiye kalıpları ile kesin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kenarları kızarana kadar yaklaşık 10 dakika pişirin. Afiyet olsun!