Kahvaltı gün içerisinde daha zinde ve sağlıklı olabilmek için en önemli öğünlerden. Kilo vermek için kahvaltıda yenilen yiyecekler kadar kahvaltı saati de önem taşıyor. Genetik epidemiyoloji profesörü Tim Spector'a göre kilo vermeye çalışanların kahvaltı için birkaç saat beklemesi çok daha iyi. Çoğu insanın akşam yemeğini çok daha geç yemesi ve akşam 9 gibi yemek yemeyi bırakması gerekiyor. Etkili kilo verebilmek için yemek yeme saatlerini düzenleyerek 14 saatlik oruç tutmak için sabah 11’de kahvaltı yapmak gerekiyor.
Birkaç ay boyunca bu stratejiyi takip etmek, insanların 2 kg ile 5 kg arasında kilo vermesine yardımcı olabiliyor. Bilim adamları arasında 'zaman kısıtlamalı yemek' giderek daha sağlıklı olmanın ve kilo vermenin bir yolu olarak görülüyor.
Ancak Profesör Spector şunları söyledi: 'Günde 14 saat oruç tutmak, daha geç bir kahvaltı yapmak sağlıklı. Genel olarak aynı miktarda yemek yemek uzun vadede daha kolay. Aralıklı yemek yemek işe yarıyor çünkü bağırsaklarımızdaki mikropların bizim gibi sirkadiyen bir ritmi var ve dinlenmeye ihtiyaçları var.'