Kırmızı et, kalp krizini tetikliyor

Doğu ve Güneydoğu'da katı yağ ve kırmızı et alışkanlığına bağlı olarak kalp krizi ve felç vakalarının gittikçe arttığını belirten Dr. Güner Çelik, bunun yerine zeytinyağı kullanımının sağlanması gerektiğini söyledi.

Çelik, sağlıklı bir yaşam için sigara ve tütünden de uzak durulması gerektiğini belirterek, "Tereyağı, iç yağı ve kırmızı et kullanımı Doğu ve Güneydoğu'da sık kullanıldığı için bu bölgede, kalp krizi ve damar tıkanıklığına bağlı felç vakalarına sıkça rastlanmaya başlandı. Kırmızı et, katı yağ ve sigara kanda yağ oranının yükselmesine neden olmaktadır. Zeytinyağı tüketiminin fazla olduğu Avrupa ülkelerinden İspanya'da ve Türkiye'de de Ege Bölgesi'nde ise söz konusu hastalıkların görülme oranı çok düşük. Vatandaşların sağlıklı bir yaşam için zeytinyağını tercih edip, özellikle sigara ve tütün kullanımından uzak durmaları gerekir" dedi.