Kırmızı Et Üreticileri, Zam Açıklamalarına Tepkili

Türkiye Kırmızı Et Üreticileri Merkez Birliği Genel Başkanı Bülent Tunç, üreticiye verilen fiyata bakıldığında tüketiciye 16-18 liraya kıyma satılabileceğini söyledi. Tunç, "Kırmızı et sektöründe tedarik zincirinin uzaması ve çok sayıda oyuncunun pazarın etkin işleyişini engelleyecek şekilde sektörde konumlanması ve her birinin kendi karını koyması nedeniyle sonucu bu yapılmamaktadır." diye konuştu.

Tunç, yaptığı açıklamada, bazı kesimlerin "kırmızı ve beyaz et ürünlerinin sınırlandırılması ile birlikte daha önce karışım olarak satılan salam, sosis gibi kırmızı et ürünlerinde yüzde 10 ile 20 arasında bir fiyat artışı gözlemlenebileceği yönünde açıklamalarda bulunduğunu ifade etti. Bu tür açıklamalara katılmadıklarını kaydeden Tunç, bakanlığın aldığı tedbirler ile son 1,5 yıldır çok zor şartlarda üretim yapan besicilerin durumunu düzeltmeye çalıştığını dile getirdi. Alınan tedbirlere rağmen üretici fiyatlarının maliyetin altında olduğunu vurgulayan Tunç, şunları söyledi: "Hal böyle iken, hangi gerekçelere dayanarak ürün fiyatlarının yükseleceği yönünde açıklama yapıldığı anlaşılamamaktadır. Üreticiye fiyat baskısı uygulayarak maliyetinin altında kesim yaptırmak durumu ortada iken, fiyatları kimler yükseltecektir? Çok kardan zarar mı edilmeye başlanmıştır? Bu gün üreticiye verilen fiyata bakıldığında tüketiciye 16-18 liraya kıyma satılabilecekken, kırmızı et sektöründe tedarik zincirinin uzaması ve çok sayıda oyuncunun pazarın etkin işleyişini engelleyecek şekilde sektörde konumlanması ve her birinin kendi karını koyması sonucu bu yapılmamaktadır. Sucuk, sosis ve salam gibi ürünler tebliğ çıkmadan önce yüzde 100 dana eti adı altında satılıyordu, ne oldu da fiyatlar yükselecek? Yoksa tebliğden önce satılan bu ürünlerin üzerindeki yüzde 100 dana eti ibaresi gerçek değil miydi? Oysa tebliğden sonra üreticinin satış fiyatı yükselmemiş hatta geriye gitmiştir. Bu tür açıklamaların üreticimize zarar verdiği, ithalata zemin hazırlayabileceği ve tüketiciyi gözeterek mevzuat çıkaran ve uygulayan Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı’nı zor duruma düşürmek üzere yapıldığı kanaatindeyiz.