Kırmızı Kadife Kek

Bu küçük ve süslü kırmızı kekleri mutlaka denemelisiniz.

Malzeme Listesi

1 su bardağı un
1,1/2 çay kaşığı kabartma tozu
1/2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kakao
12 yemek kaşığı tuzsuz margarin
1 su bardağı esmer şeker
1 adet büyük yumurta
2 yemek kaşığı kırmızı gıda boyası
1 çay kaşığı vanilin
170 gr krem peynir
1/2 su bardağı toz şeker

(6-7 Kişilik - 30 dakika)

Hazırlanışı

Adım 1

Fırını 180 derece ısıtın. Muffin kabınızı yağlayın. Eğer kabınız yoksa küçük kek kalıplarını kullanın, onları yağlayın.

Adım 2

Unu, kabartma tozunu, tuzu ve kakaoyu bir kapta karıştırın.

Adım 3

6 kaşık erimiş margarini ve esmer şekeri ayrı bir kapta çırpın. Daha sonra içine yumurtayı, gıda boyasını ve vanilyayı ekleyin.

Adım 4

İki karışımı birleştirin ve güzelce çırpın.

Adım 5

Her kek kalıbına karışımdan yaklaşık 1 yemek kaşığı dökün. 8-12 dakika boyunca pişirin.

Adım 6

Fırından çıkarttığınız zaman keklerinizin ortasının biraz çökmesi gerekir. Eğer çökmezse tahta bir kaşık kullanarak biraz bastırabilirsiniz. Daha sonra soğumaya bırakın.

Adım 7

Dolgu için krem peynir ile margarini çırpın. Daha sonra yavaş yavaş pudra şekerini ekleyin ve pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar çırpın.

Adım 8

Dolguyu yıldız uçlu krema torbasına dökün. Güzel bir şekil vererek kremayı keklerinizin üzerine dökün.

Adım 9

Keklerinizi hava geçirmez kapların içine koyarak buzdolabında muhafaza edebilirsiniz.