Kırmızı Lahana, Yabanmersini ve Elmalı Salata

Kırmızı lahana şeritleri, çıtır elma dilimleri ve cevizle yapılmış bu salata taze olmakla kalmıyor, aynı zamanda buzdolabında birkaç gün tazeliğini koruyarak çalışma haftası süresince sizi taze olarak bekliyor.

Malzeme Listesi

1/3 su bardağı pirinç sirkesi
2 yemek kaşığı beyaz sirke
1/3 su bardağı toz şeker
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1,5 çay kaşığı tuz
5 su bardağı kımızı lahana (yaklaşık 700 gram), ince doğranmış
1/2 su bardağı kuru yabanmersini
2 adet yeşil elma
1/2 su bardağı ceviz, doğranmış ve kavrulmuş

(8 Kişilik - 2 saat)

Hazırlanışı

Adım 1

Sirkeleri, şekeri zeytinyağını ve tuzu geniş bir kapta karıştırın. Lahanayı ve yabanmersinini ekleyip iyice harmanlayın. Üzerini örtüp buzdolabında 2 saat bekletin.

Adım 2

Sunumdan hemen önce elmaların çekirdeklerini çıkarıp ince dilimleyin. Elma dilimlerini ve cevizleri salataya ekleyip iyice karıştırın.