Kış Mevsiminin Vazgeçilmez İçeceği: Salep

Soğuk kış günlerinde çarşı pazarı saran tarçın kokusu, salep zamanını haber verir. Faydaları saymakla bitmeyen salep, soğuk kış günlerinin vazgeçilmez içeceğidir. İçinizi ısıtırken, zihninizi açar ve size ihtiyacınız olan enerjiyi verir. Ayrıca; bronşit ve öksürük gibi rahatsızlıklara iyi geliyor, göğsü yumuşatıyor, iştah açıyor ve zihni güçlendiriyor. Kalbi kuvvetlendirdiği gibi mideyi de rahatlatıyor. Bağırsak düzenleyici ve tedavi edici özelliklere de sahip. Salepi daha lezzetli kılmak İçin; damla sakızı konulabilir, ilaveten zencefil eklenildiğinde de çok lezzetli bir hale gelir.

Malzeme Listesi

1 tatlı kaşığı pirinç unu
1 tatlı kaşığı un
1,5 tatlı kaşığı nişasta
2 tatlı kaşığı şeker
1/2 paket vanilya
3 su bardağı süt
1 adet çubuk tarçın

(3 Kişilik - 20 dakika)

Hazırlanışı

Adım 1

Tencerenize un, nişasta, pirinç unu, çubuk tarçın ve sütü koyup karıştıra karıştıra pişirin.

Adım 2

Çok iyi karıştırmalısınız, hatta ateşe koymadan önce iyice karıştırın ki top top olmasın.

Adım 3

Kaynamaya başlayınca şeker ve vanilyayı ekleyip karıştırın.

Adım 4

Salebiniz hazır, üzerine hafif tarçın ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun!

Püf Noktası

Dibinin tutmaması ve topaklanmaması için devamlı karıştırmak gerekiyor.

---

Salep nasıl tüketilmelidir?